| مقطع |
تحدث الكتاب عن الغذاء، فوضع في البداية آية من سورة الأعراف، ثم قام بعد ذلك بطرح الأسئلة للقارئ عن الغذاء والجسم، مثل لماذا نأكل؟ ليدعو القارئ إلى التفكير والتفاعل مع الكتاب حتى لا يشعر بالملل عند القراءة، وبعد ذلك قام بالإجابة على الأسئلة، ومن ثم وضع مثالين لتوضيح المعنى، مثالا عن بنت نشيطة تأكل الغذاء الصحي وطفل كسول يأكل الغذاء غير الصحي. وبعد ذلك انتقل الكاتب إلى موضوع آخر وهو مصادر الغذاء، وهم النبات والحيوان كما وضع سؤالين وجعل الإجابة في نهاية الكتاب، ثم انتقل الكاتب إلى موضوع الغذاء الصحي والعناصر الغذائية الست المهمة لجسم الإنسان مثل الكربوهيدرات والأملاح المعدنية، البروتينات مع ذكر أمثلة وفوائد لكل عنصر غذائي، وذكر أيضا الوجبة الغذائية الصحية لتوضيح كيفية إعداد وجبة صحية متوازنة، كما دعا القارئ إلى أن يقوم بعمل جدول للوجبة الصحية بعد قراءته للعناصر الغذائية، كما تطرق إلى موضوع السعرات الحرارية، وذكر بعض الأطعمة وكم سعرة تتوفر فيه مع إرفاق جدول تضمن عمر الطفل من سنة إلى 14 سنة، والسعرات الحرارية التي يحتاجها كل عمر. استعان بقصة قصيرة عن البحارة ومما يعانون منه لتوضيح أهمية الفيتامينات للإنسان مع توضيح كل فيتامين وفائدته، مثلا فيتامين (د) مهم للعظام. وفيتامين (ك) مهم لإيقاف نزف الدم وكذلك قام الكاتب بوضع مسرحية ودعا القارئ إلى أن يمثلها، تهدف إلى فوائد الغذاء الصحي ومضار الغذاء غير الصحي. تضمن الكتاب نصائح للأطعمة المفيدة مع الاستشهاد بأحاديث الرسول - صلى الله عليه وسلم - مثل الحرص على تناول العسل والتمر واللبن. كما تضمن إرشادات في الطعام والشراب على شكل نقاط مثل غسل اليدين والبسملة عند الأكل، كما تطرق إلى موضوع حفظ الغذاء، وفوائد حفظ الغذاء، ولماذا نحفظ الغذاء وطرق حفظ الغذاء، وذكر الأطعمة التي تحفظ بالتجمد وبالتجفيف أو بالتبريد.. الخ. وكذلك أشار إلى أن ينتبه القارئ إلى تاريخ صلاحية الطعام من خلال ملاحظة التواريخ الموجودة في الطعام، وتجنب تصديق الإعلانات التي تروج لطعام غير صحي مثل المشروبات الغازية والحرص على الغذاء الطازج. كما تحدث عن الثروة الزراعية والحيوانية بما أنها مصدر للغذاء وكيفية الحفاظ عليها على شكل نقاط، مثل طرق الاستفادة من الماء للحفاظ على الثروة الزراعية، مثل بناء السدود وحفر الآبار، كما ذكر موضوع العلم والزراعة، وهو يقصد هنا دور العلم في تحسين الثروة الزراعية، فالعلماء يعرفون الأغذية التي تحتاجها النباتات وكيفية المحافظة عليها من الآفات، ودعا القارئ إلى أن يأكل مما يزرع لينفع نفسه والناس والحيوانات، وفي النهاية قام الكاتب بتنبيه القارئ بأن يطعم الحيوانات بالطعام المناسب لها لكي لا تصاب بالأمراض التي تؤذي الإنسان وذكر مرض " جنون البقر" الذي أصاب البقر نتيجة إلى تغذيتها باللحوم الحيوانية بدلا من غذائها ألا وهو الزرع، فوضح الكاتب ضرورة المحافظة على المصادر الزراعية والحيوانية ورعايتها حتى يصل الطعام إلى كل إنسان والقضاء على سوء التغذية والمجاعة. |
| عنوان الكتاب |
|
|
محمد بسام ملص |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
الكتب الثقافية للأطفال |
|
الغذاء
|
|
|